Раздел: МИДиС: инновационный взгляд на образование
Страницы: 109-117
Коды: DOI 10.7442/2071-9620-2019-11-4-109-117 УДК 377.5 ББК 74.470
Заглавие: ИЗ ОПЫТА ПРОВЕДЕНИЯ ДЕМОНСТРАЦИОННОГО ЭКЗАМЕНА ПО СТАНДАРТАМ WORLDSKILLS ПО КОМПЕТЕНЦИИ «АДМИНИСТРИРОВАНИЕ ОТЕЛЯ» В ЧАСТНОМ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИИ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «МЕЖДУНАРОДНЫЙ ИНСТИТУТ ДИЗАЙНА И СЕРВИСА»
Авторы: И.Ш. Пясецкая
Аннотация: Статья посвящена проблеме подготовки специалистов среднего звена в гостиничной индустрии. Отмечено, что критериями оценки качества подготовки высококвалифи-цированных профессиональных кадров индустрии гостеприимства являются стандарты Worldskills. В статье представлен авторский опыт проведения демонстрационного экзамена по компетенции «Администрирование отеля». Результаты анализа итогов демонстрационного экзамена выявили слабые и сильные стороны подготовки будущих менеджеров гостиничного сервиса. Представлены результаты оценки экспертов процедуре проведения экзамена и их рекомендации по повышению эффективности подготовки студентов по стандартам Worldskills.
Ключевые слова: профессиональное образование, Worldskills, «Администрирование отеля», демонстрационный экзамен, эксперт, гостиничный сервис, менеджер.
Список литературы: 1. Козлова С.В., Чувашова О.Ю. Компетенция «Администрирование отеля
впервые в Кемеровской области» //
Образование. Карьера. Общество. –
№ 1(52). – 2017. С. 43-45.
2. Конкурсная документация Национального III Межвузовская чемпионата «Молодые профессионалы» [Электронный ресурс] // Диск
Google. – Режим доступа: https://drive.
google.com/drive/folders/1ABV911aL9_
Vcew7EKDasX9yXdGq2hyIf
3. Национальный проект «Образование» [Электронный ресурс] // Министерство просвещения Российской
Федерации. – Режим доступа: https://
edu.gov.ru/national-project
4. Об утверждении «Стратегии развития туризма в Российской Федерации
на период до 2020 года»: распоряжение Правительства РФ от 31.05.2014
№ 941–р [Электронный ресурс] //
КонсультантПлюс. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/
cons_doc_LAW_164146/.
5. Об утверждении государственной
программы Российской Федерации
«Развитие образования» на 2013-2020
годы. Распоряжение Правительства
РФ от 22.11.2012 N 2148-Р [Электронный ресурс] // Информационно-правовой портал ГАРАНТ.РУ. – Режим
доступа: www.garant.ru.
6. Об утверждении программы «Цифровая экономика РФ»: распоряжение
Правительства РФ от 28 июля 2017 г.
№ 1632-р. [Электронный ресурс] //
Информационно-правовой портал
ГАРАНТ.РУ. – Режим доступа: http://
base.garant.ru/194365.
7. Покришка Т.В. Типичные ошибки
при сдаче демонстрационного экзамена по компетенции «Администрирование отеля» [Электронный ресурс] //
Инфоурок. – Режим доступа: https://
infourok.r u/tipichnie-oshibki-prisdachi-
demonstracionnogo-ekzamenapo-
kompetencii-administrirovanieotelya-
3103395.html.
8. Приказ об утверждении Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки
45.03.2 Лингвистика (уровень бакалавриата) от 7 августа 2014 г. N 940
[Электронный ресурс] // Информационно-правовой портал ГАРАНТ.РУ. –
Режим доступа: https://base.garant.
ru/70734844/.
9. Приказ об утверждении Федерального государственного стандарта
среднего профессионального образования 43.02.11 Гостиничный сервис
от 07 мая 2014 г. № 475 [Электронный
ресурс] // КонсультантПлюс. – Режим
доступа: http://www.consultant.ru/
document/cons_doc_LAW_165774/.
10. Стратегия развития системы подготовки рабочих кадров и формирования прикладных квалификаций в
Российской Федерации на период до
2020 года Министерство образования
РФ Одобрено Коллегией Минобрнауки России (протокол от 18 июля 2013
г. № ПК-5вн). [Электронный ресурс] //
Кодекс. – Режим доступа: http://docs.
cntd.ru/document/456016920
: