Раздел: МИДиС: инновационный взгляд на образование
Страницы: 109-117
Коды: DOI 10.7442/2071-9620-2019-11-4-109-117 УДК 377.5 ББК 74.470
Заглавие: ИЗ ОПЫТА ПРОВЕДЕНИЯ ДЕМОНСТРАЦИОННОГО ЭКЗАМЕНА ПО СТАНДАРТАМ WORLDSKILLS ПО КОМПЕТЕНЦИИ «АДМИНИСТРИРОВАНИЕ ОТЕЛЯ» В ЧАСТНОМ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИИ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «МЕЖДУНАРОДНЫЙ ИНСТИТУТ ДИЗАЙНА И СЕРВИСА»
Авторы: И.Ш. Пясецкая
Аннотация: Статья посвящена проблеме подготовки специалистов среднего звена в гостиничной индустрии. Отмечено, что критериями оценки качества подготовки высококвалифи-цированных профессиональных кадров индустрии гостеприимства являются стандарты Worldskills. В статье представлен авторский опыт проведения демонстрационного экзамена по компетенции «Администрирование отеля». Результаты анализа итогов демонстрационного экзамена выявили слабые и сильные стороны подготовки будущих менеджеров гостиничного сервиса. Представлены результаты оценки экспертов процедуре проведения экзамена и их рекомендации по повышению эффективности подготовки студентов по стандартам Worldskills.
Ключевые слова: профессиональное образование, Worldskills, «Администрирование отеля», демонстрационный экзамен, эксперт, гостиничный сервис, менеджер.
Список литературы:
1. Козлова С.В., Чувашова О.Ю. Компетенция «Администрирование отеля впервые в Кемеровской области» // Образование. Карьера. Общество. – № 1(52). – 2017. С. 43-45.
2. Конкурсная документация Национального III Межвузовская чемпионата «Молодые профессионалы» [Электронный ресурс] // Диск Google. – Режим доступа: https://drive. google.com/drive/folders/1ABV911aL9_ Vcew7EKDasX9yXdGq2hyIf
3. Национальный проект «Образование» [Электронный ресурс] // Министерство просвещения Российской Федерации. – Режим доступа: https:// edu.gov.ru/national-project
4. Об утверждении «Стратегии развития туризма в Российской Федерации на период до 2020 года»: распоряжение Правительства РФ от 31.05.2014 № 941–р [Электронный ресурс] // КонсультантПлюс. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/ cons_doc_LAW_164146/.
5. Об утверждении государственной программы Российской Федерации «Развитие образования» на 2013-2020 годы. Распоряжение Правительства РФ от 22.11.2012 N 2148-Р [Электронный ресурс] // Информационно-правовой портал ГАРАНТ.РУ. – Режим доступа: www.garant.ru.
6. Об утверждении программы «Цифровая экономика РФ»: распоряжение Правительства РФ от 28 июля 2017 г. № 1632-р. [Электронный ресурс] // Информационно-правовой портал ГАРАНТ.РУ. – Режим доступа: http:// base.garant.ru/194365.
7. Покришка Т.В. Типичные ошибки при сдаче демонстрационного экзамена по компетенции «Администрирование отеля» [Электронный ресурс] // Инфоурок. – Режим доступа: https:// infourok.r u/tipichnie-oshibki-prisdachi- demonstracionnogo-ekzamenapo- kompetencii-administrirovanieotelya- 3103395.html.
8. Приказ об утверждении Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки 45.03.2 Лингвистика (уровень бакалавриата) от 7 августа 2014 г. N 940 [Электронный ресурс] // Информационно-правовой портал ГАРАНТ.РУ. – Режим доступа: https://base.garant. ru/70734844/.
9. Приказ об утверждении Федерального государственного стандарта среднего профессионального образования 43.02.11 Гостиничный сервис от 07 мая 2014 г. № 475 [Электронный ресурс] // КонсультантПлюс. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/ document/cons_doc_LAW_165774/.
10. Стратегия развития системы подготовки рабочих кадров и формирования прикладных квалификаций в Российской Федерации на период до 2020 года Министерство образования РФ Одобрено Коллегией Минобрнауки России (протокол от 18 июля 2013 г. № ПК-5вн). [Электронный ресурс] // Кодекс. – Режим доступа: http://docs. cntd.ru/document/456016920
:
Скачать статью в формате PDF